Tilapia Merah PUTRA RED: Inovasi Akuakultur UPM untuk Menyokong Keterjaminan Makanan Negara

Universiti Putra Malaysia (UPM) terus memperkukuh peranan sebagai universiti pertanian terkemuka dalam menyumbang kepada agenda keterjaminan makanan negara melalui inovasi dalam bidang perikanan dan akuakultur. Salah satu hasil penyelidikan yang kini mendapat perhatian ialah Tilapia Merah PUTRA RED, garis baka baharu yang dihasilkan melalui program pembiakan terpilih oleh penyelidik UPM.

PUTRA RED dihasilkan melalui kaedah kacukan antara tilapia GIFT betina dan tilapia hibrid merah jantan, diikuti dengan beberapa generasi proses backcrossing dan ujian progeni. Penyelidikan ini menggunakan induk hibrid merah dominan bagi menstabilkan ciri genetik dan menghasilkan garis baka yang seragam melalui proses pemuliaan yang sistematik.

Hasilnya ialah tilapia merah yang bukan sahaja mencapai warna badan merah sekata—ciri pasaran yang sangat digemari pengguna di rantau Asia Tenggara—malah turut mewarisi prestasi tumbesaran yang lebih cepat dan kecekapan penggunaan makanan yang lebih baik, ciri unggul daripada induk GIFT. Keupayaan ini menjadikan PUTRA RED antara calon ternakan bernilai tinggi bagi sektor penternakan tilapia di Malaysia.

Seiring pembangunan baka, UPM turut menggalakkan pemindahan pengetahuan serta latihan praktikal kepada komuniti kampus. Antara inisiatif yang telah dijalankan ialah program penglibatan pelajar dalam aktiviti penternakan ikan air tawar di kolej kediaman. Melalui program ini, pelajar diberi peluang mengurus sistem ternakan sebenar dari aspek biologi, pengurusan air, penyediaan makanan serta pemasaran produk. Program seumpama ini bukan sahaja memupuk kefahaman terhadap ekosistem akuakultur moden, malah memperkenalkan bidang keusahawanan makanan yang berasaskan teknologi.

Usaha penyelidikan dan pembangunan seperti PUTRA RED membuktikan komitmen UPM untuk meningkatkan produktiviti sumber akuatik tempatan, seterusnya menyokong rantaian bekalan protein negara secara mampan. Inovasi baka yang lebih tahan, berkualiti dan cepat membesar dapat membantu meningkatkan daya saing industri akuakultur serta mengurangkan kebergantungan terhadap benih import.

UPM akan terus memacu penyelidikan dalam bidang makanan dan pertanian selaras dengan mandat keterjaminan makanan, dengan tumpuan kepada teknologi biak baka, sistem ternakan pintar, pemakanan akuakultur dan pengkomersialan sumber genetik tempatan.